Berbagai Vitamin Yang Terkandung Pada Buah Salak – Salak merupakan salah satu jenis buah yang sangat sering di jumpain di lingkungan dimana kita tinggal.
Buah salah juga merupakan salah satu jenis buah yang memiliki sisik di bagian kulitnya serta memiliki buah yang sangat manis sekali di salam dagingnya.
Selain itu juga buah salak juga salah satu dari buah yang sangat sering di konsumsi oleh manusia di karenakan buah salah mudah untuk di dapat dan juga terjangkau.
Salak juga memiliki Pohon dengan ketinggian yang tidak tinggi dan juga sangat mudah untuk di raih dengan menggunakan tangan.
Selain itu juga buah salak juga memiliki beberapa kadungan vitamin yang di mana dapat anda semakin lebih sehat dan juga menjadikan tubuh sobat lebih bugar lagi.
Berikut merupakan salah satu dari Berbagai Vitamin Yang Terkandung Pada Buah Salak sebagai berikut :
1. Vitamin A
Salah satu jenis vitamin yang terkandung pada buah bersisik ini adalah vitamin A. Asupan vitamin A secara rutin mampu menghindari penyakit mata, meningkatkan sistem imunitas tubuh, meredakan jerawat dengan mengatasi peradangannya, serta menjaga kesehatan kulit. Maka dari itu, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi salak secara rutin.
2. Vitamin B2
Buah salak juga mengandung vitamin B2 yang dapat mencukupi kebutuhan tubuh. Nah, tercukupinya vitamin B2 dapat memberikan banyak manfaat. Contohnya seperti mencegah katarak, menjaga kesehatan kulit dan rambut, mengatasi anemia, dan menambah energi.
Di samping itu, dalam 100 gram paling tidak mengandung 0,2 mg vitamin B2 yang kebutuhannya 30 miligram per hari untuk orang dewasa.
3. Vitamin C
Dalam 100 gramnya, buah ini mengandung 8,4 miligram vitamin C. Rutin mengonsumsi vitamin C bisa memberikan beberapa manfaat.
Contohnya, meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai antioksidan untuk mengatasi kerusakan akibat radikal bebas, serta menjaga kulit tetap sehat. Setiap orang dewasa membutuhkan sekitar 90 mg vitamin C per hari agar manfaatnya dapat dirasakan.
Kandungan Lain dalam Buah Salak
Selain vitamin, ada beberapa kandungan lainnya dari buah salak yang juga dapat menyehatkan tubuh, antara lain:
- Zat Besi
Buah salak juga mengandung zat besi yang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Dari 100 gram konsumsi buah ini, kandungan zat besinya mencapai 3,9 miligram.
Zat besi dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan. Contohnya seperti meningkatkan jumlah hemoglobin di dalam tubuh, mencegah infeksi, dan bahkan memperbaiki kualitas tidur.
- Karbohidrat
Karbohidrat juga salah satu zat yang terkandung pada buah manis asam ini. Dalam 100 gram salak mengandung sekitar 12,1 gram karbohidrat. Nah, orang dewasa membutuhkan sekitar 300-400 gram karbohidrat per harinya.
Apa Saja Manfaat Buah Salak?
1. Menambah energi
Mengonsumsi buah salak dapat merangsang metabolisme dan meningkatkan stamina. Sebab, kandungan karbohidrat dalam buah tersebut dapat membantu mempertahankan tingkat energi sepanjang hari.
Jurnal ilmiah berjudul Comprehensive Mass Spectrometric Analysis of Snake Fruit: Salak (Salacca zalacca) yang dipublikasikan di Hindawi menjelaskan, ekstrak buah ini dapat menurunkan keton. Keton dapat menjadi sumber energi ketika glukosa tidak tersedia.
Selain itu, sebagai buah yang kaya serat dan tinggi antioksidan, membuatnya memberikan manfaat ekstra. Contohnya seperti tidak meningkatkan kadar lemak dan memberikan efek anti peradangan.
2. Membantu penurunan berat badan
Serat pada buah salak dapat membantu menurunkan berat badan. Rasa kenyang saat memakannya dapat mencegah makan dengan porsi berlebihan. Serat juga membantu kinerja sistem pencernaan dan mengurangi kram, sembelit, serta kembung.
3. Meningkatkan daya ingat
Kadar beta-karoten, pektin, dan potasium pada buah salak dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini secara tidak langsung membantu meningkatkan kognisi dan kemampuan memori.
4. Menjaga kesehatan mata
Antioksidan beta-karoten pada buah salak secara langsung bermanfaat bagi kesehatan mata. Pola makan sehat dapat mengurangi risiko katarak progresif, dan degenerasi makula.
Menurut studi dalam International Journal of Ophthalmology, pola makan sehat termasuk konsumsi buah dan sayuran dapat menjaga kesehatan mata. Terutama menurunkan risiko asthenopia atau kondisi mata lelah.
5. Membuat jantung sehat
Kadar kalium dalam salak dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kondisi ini mengurangi ketegangan di arteri, pembuluh darah, dan sistem kardiovaskular.
6. Meredakan sakit mag
Bila dimakan dalam porsi yang sesuai, buah salak dapat membantu meredakan mulas akibat mag.
7. Menurunkan kadar glukosa darah
Pengidap diabetes tidak boleh sembarang mengonsumsi buah. Nah, buah salak termasuk salah satu buah yang aman untuk orang dengan sakit gula.
Kadar polifenol yang tinggi pada buah salak dapat menurunkan kadar glukosa darah dan meningkatkan profil lipid. Dengan kata lain, buah ini cocok untuk pengidap diabetes, asal tidak dikonsumsi secara berlebihan.
8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C pada buah salak dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini juga dapat mencegah komplikasi flu, memperlambat penuaan kulit, membantu penyerapan yang lebih baik, dan melindungi tubuh dari penyakit kronis.
9. Baik untuk kulit
Manfaat buah salak tidak terbatas pada kesehatan tubuh saja. Buah ini juga dapat menawarkan manfaat potensial bagi kulit. Kandungan antioksidan pada buah salak dapat melindungi kulit dari efek buruk radikal bebas. Vitamin C juga memiliki peran dalam membantu proses regenerasi kulit.
10. Pengobatan diare
Mungkin kamu pernah mendengar, kalau salak dapat membantu mengobati diare. Ini memang benar. Konsumsi buah ini hingga 20 gram dapat menghentikan diare. Selain itu, terkait pencernaan, buah salak juga membantu meredakan sakit perut, perut kembung, dan meredakan iritasi usus besar.
11. Mengatasi mual pada bumil
Bisa jadi karena rasa asam manisnya, sehingga membuat buah salak cocok untuk bumil saat mengalami mual atau morning sickness. Namun jangan terlalu banyak mengonsumsinya, karena asupan buah ini juga bisa memicu perut mulas.
Sedang merencanakan kehamilan dengan pasangan? Kamu bisa konsultasi Program Hamil di Halodoc ya!
12. Mengurangi gejala menopause
Apa manfaat buah salak untuk wanita? Ternyata, kandungan fitoestrogen dalam buah bersisik ini dapat membantu mengurangi gejala menopause pada wanita, seperti hot flash dan gangguan tidur.
13. Menjaga kesehatan mental
Vitamin C dalam buah salak dapat membantu meningkatkan produksi neurotransmiter seperti serotonin. Ini berperan dalam menjaga kesehatan mental dan mengurangi risiko depresi.