Manfaat Susu Domba Bagi Kesehatan Tubuh Manusia – Susu domba adalah alternatif lain dari susu sapi. Susu domba memiliki lebih banyak nutrisi per gelas, di antaranya protein, lemak, vitamin, dan mineral. Bahkan menurut Dr. Amber Milan dari Institut Liggins, AgResearch, kandungan kalsium dan seng pada susu domba hampir dua kali lipat dibandingkan susu sapi.
Susu domba sebenarnya lebih unggul dari susu kerbau, sapi, dan kambing dalam beberapa kategori, dan memiliki rasa yang unik dan lezat. Susu ini juga menjadi makanan pokok untuk masakan di budaya pada daerah tertentu.
Susu domba berasal dari kelenjar susu domba betina yang juga digunakan untuk menyusui anak-anaknya. Susu domba digunakan dalam produksi berbagai keju terkenal, seperti feta dan Roquefort. Susu ini juga biasa diolah menjadi berbagai yoghurt dan bahkan diminum sebagai minuman standar, meskipun tidak begitu umum.
KANDUNGAN GIZI SUSU DOMBA
Setiap 100 gram susu domba setidaknya mengandung
- Air 83 g
- Protein 5.4 g
- Lemak 6.0
- Karbohidrat 5.1 g
- Energi 95 kcal
- Gula 4.9 g
- Asam lemak tak jenuh tunggal 1.5 g
- Kolesterol 11 mg
- Kalsium 170 IU
Baik untuk Pertumbuhan
Manfaat susu domba yang pertama adalah untuk pertumbuhan. Dalam hal kandungan protein, susu non-manusia adalah sumber yang sangat baik, namun susu domba dianggap sebagai yang terbaik. Dengan 5,4 gram protein per 100 gram susu, susu domba dinilai lebih baik dari susu sapi (3,2 gram), susu kambing (3,1 gram) dan susu kerbau (4,5 gram).
Hal ini membuat susu domba bisa menjadi sumber yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, karena protein lengkap sangat penting untuk memproduksi jaringan, sel, dan materi tulang dalam tubuh. Selain itu, protein adalah bentuk energi yang dapat digunakan dan mudah diakses sehingga membuat Anda bisa tetap aktif dan beraktivitas secara normal.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat susu domba yang kedua yaitu untuk membantu sistem kekebalan tubuh. Dengan kombinasi yang kaya mineral dan nutrisi, seperti vitamin A dan vitamin E, sistem kekebalan Anda bisa mendapatkan dorongan sehat yang solid.
Vitamin A dan E keduanya bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh, mencari radikal bebas dan menghilangkannya dari sistem, sehingga mencegah timbulnya penyakit kronis dan stres oksidatif. Jenis susu ini juga sangat baik untuk meningkatkan kesehatan dan penampilan kulit, terutama melalui aktivitas vitamin E.
Melawan Kanker
Manfaat susu domba yang ketiga yakni untuk melawan kanker. Kandungan tinggi nukleosida dan nukleotida yang ditemukan dalam susu domba (setidaknya 50x lebih tinggi daripada yang ada pada susu sapi) telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah, pertumbuhan sel yang lebih baik, dan stres oksidatif di seluruh tubuh.
Hal ini juga dapat mencegah stres oksidatif radikal bebas yang menyebabkan sel-sel sehat bermutasi, yang merupakan salah satu cara penyebaran kanker.
Cacat Lahir
Manfaat susu domba yang keempat adalah untuk mengatasi cacat lahir. Susu domba mengandung sejumlah vitamin B yang berbeda, seperti folat tingkat tinggi, yang sangat penting untuk kesehatan reproduksi wanita, serta metabolisme kita secara keseluruhan.
Kekurangan folat berkaitan erat dengan cacat tabung saraf, yang secara permanen dapat berdampak pada kualitas hidup bayi. Oleh karena itu, susu dari domba bisa menjadi cara yang bagus untuk menyeimbangkan kadar hormon dan memastikan persalinan yang sehat.
Masalah Tekanan Darah
Manfaat susu domba yang kelima adalah munculnya masalah tekanan sibuk. Konsentrasi asam amino utama dalam susu domba lebih tinggi daripada yang ditemukan dalam susu sapi, kambing, dan kerbau, dan asam amino ini bekerja dengan cara yang mirip dengan obat penengah tekanan darah tertentu.
Bagi orang yang lebih menyukai pendekatan alami untuk kesehatan mereka, jenis susu ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk melindungi kesehatan jantung dengan mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan arteri.
Kepadatan Mineral Tulang
Seperti semua jenis susu, susu domba mengandung susunan mineral penting yang penting, seperti seng, magnesium, dan kalsium. Ini semua adalah komponen penting untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang dalam tubuh, yang cenderung menurun seiring bertambahnya usia.
Untuk mencegah timbulnya osteoporosis dan memastikan gaya hidup sehat aktif hingga usia tua, susu dari domba atau produknya bisa menjadi pilihan yang efektif dan lezat. Susu domba mengandung kira-kira dua kali lebih banyak kalsium daripada susu sapi dan kambing, yang dapat melindungi tulang dan gigi Anda.
Kadar Kolesterol
Manfaat susu domba yang terakhir yakni untuk menurunkan kadar kolesterol. Memang benar bahwa susu domba mengandung lemak hampir dua kali lipat dari susu sapi, tetapi harus diingat bahwa tidak semua lemak itu buruk. Faktanya, lemak tak jenuh tunggal, seperti yang ditemukan dalam susu domba, sebenarnya dapat membantu menurunkan kolesterol total dalam tubuh.
Ini dapat membantu mencegah timbulnya kondisi kardiovaskular tertentu, seperti aterosklerosis, serangan jantung dan stroke, serta penyakit jantung koroner. Trigliserida rantai menengah juga membentuk sekitar 25% dari kandungan lemak dalam susu domba, dan ini telah dihubungkan dengan pengurangan timbunan lemak dalam tubuh dan meningkatkan konversi protein menjadi energi.