Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil, Penuh Gizi! – Almond termasuk salah satu makanan sehat yang baik dikonsumsi saat hamil. Manfaat kacang almond untuk ibu hamil sangat beragam lho dan beberapa sudah dibuktikan melalui penelitian.
Di sisi lain, mungkin Bunda pernah mendengar kabar bahwa makan kacang-kacangan saat hamil bisa bikin anak jadi alergi saat lahir nanti?
Wah, sebaiknya segera buang jauh-jauh pemikiran tersebut. Hal tersebut hanya menjadi mitos yang tidak dibuktikan secara ilmiah. Mitos ini juga sudah dibantah oleh Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Kacang-kacangan justru menjadi camilan sehat bagi ibu hamil. Seperti yang sudah disebutkan, salah satu kacang yang bisa Bunda pilih adalah kacang almond. Lalu, apa saja manfaat kacang almond untuk ibu hamil?
Sebelum mengetahui tentang manfaat kacang almond untuk ibu hamil, tidak ada salahnya bila Bunda mengetahui kandungan gizi dari kacang yang satu ini.
Almond adalah makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, protein, dan lemak sehat yang dibutuhkan wanita selama kehamilan.
Mengutip Healthy Eating, satu porsi 1 ons almond mentah mengandung 6 gram protein, yang merupakan 8,5 persen dari tunjangan diet harian yang direkomendasikan, untuk wanita hamil.
Karena tubuh manusia seluruhnya terdiri dari protein, jadi manfaat kacang almond untuk ibu hamil sangat penting untuk perkembangan bayi.
Riboflavin adalah vitamin B kunci dalam nutrisi kehamilan. Kekurangan riboflavin telah dikaitkan dengan peningkatan risiko preeklampsia.
Preeklampsia adalah suatu kondisi pada wanita hamil yang ditandai dengan tekanan darah tinggi, retensi air, dan protein dalam urine.
Satu porsi almond mentah 1 ons menyediakan 23 persen dari RDA harian untuk wanita hamil.
Mineral magnesium memainkan berbagai peran penting dalam pertumbuhan, dan asupan yang cukup selama kehamilan sangat penting untuk perkembangan embrio dan janin.
Wanita hamil bisa mendapatkan 20 persen dari RDA untuk magnesium dengan makan 1 ons almond mentah.
Selain itu, amond juga kaya akan asam lemak tak jenuh ganda. Lemak sehat ini membantu menurunkan kolesterol tidak sehat, dan juga membantu perkembangan otak dan mata bayi.
Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil, Penuh Gizi!
Almond paling tinggi dalam jenis lemak tak jenuh ganda yang disebut asam linoleat, dengan 1 ons menawarkan 27 persen dari RDA wanita hamil.
Tidak disangka, ternyata ada ragam manfaat bisa Bunda dapatkan dengan makan kacang almond untuk ibu hamil. Cari tahu apa saja manfaatnya berikut ini.
1. Mengandung Asam Folat
Kacang almond adalah salah satu sumber asam folat terbaik yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Ini menjadi manfaat kacang almond untuk ibu hamil yang pertama.
Menurut studi yang dikembangkan dalam jurnal The Lancet, kandungan folat secara signifikan membantu dalam perkembangan otak dan sistem neurologis bayi.
Asam folat juga penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi. Selama kehamilan, Bunda membutuhkan sekitar 400 mcg asam folat.
“Makanan yang kaya dengan asam folat, yaitu sayuran berdaun hijau seperti brokoli dan kubis, kacang-kacangan, dan buah jeruk.
Makanan lainnya seperti roti, sereal, dan pasta juga diperkaya dengan asam folat. Jika diperlukan, suplemen asam folat juga bisa dikonsumsi,” ungkap Dr. Diane Ashton, wakil direktur medis untuk March of Dimes.
2. Menjadikan Anak Lebih Cerdas
Manfaat kacang almond untuk ibu hamil juga bisa membuat Si Kecil cerdas.
Studi yang dilakukan oleh Barcelona Institute for Global Health mengungkapkan, wanita yang mengonsumsi kacang di awal kehamilan akan melahirkan anak-anak yang lebih cerdas.
Anak juga akan memiliki daya ingat yang lebih baik, tingkat perhatian yang lebih tinggi, dan lebih banyak keterampilan dalam berpikir.
Selain kacang almond, Bunda juga bisa mendapatkan nutrisi yang sama dengan mengonsumsi jenis kacang-kacangan lainnya, seperti kenari, kacang tanah, dan hazelnut yang juga mengandung asam lemak sehat untuk kesehatan tubuh.
3. Mencegah Kenaikan Berat Badan yang Berlebihan
Berat badan ibu hamil memang pasti akan naik, tetapi pastikan tidak berlebihan, ya!
Kenaikan berat badan berlebih dapat mengakibatkan diabetes gestasional dan ini berbahaya untuk kesehatan Anda dan janin.
Untuk itu, jadikan kacang almond sebagai camilan yang sehat dan mencegah kelebihan berat badan berlebihan pada ibu hamil. Ini menjadi manfaat kacang almond untuk ibu hamil selanjutnya.
Mengonsumsi almond setiap hari akan membuat rasa kenyang lebih lama dan meningkatkan hormon leptin yang mengurangi nafsu makan.
Almond juga berperan dalam menjaga agar berat badan tetap ideal dan tubuh tetap sehat.
4. Memenuhi Kebutuhan Zat Besi
Moms, tahukah bahwa zat besi dibutuhkan selama kehamilan? Nah, 1 ons kacang almond mengandung 1,1 mg zat besi yang memenuhi 6 persen dari kebutuhan zat besi harian ibu hamil.
Kebutuhan zat besi akan sangat tinggi terutama pada trimester pertama. Oleh sebab itu, Moms bisa mengonsumsi almond untuk memenuhi kebutuhan tersebut sebagai manfaat kacang almond untuk ibu hamil.
5. Mengandung Kalsium
Manfaat kacang almond untuk ibu hamil selanjutnya adalah bisa menjadi asupan kalsium.
Kacang almond tidak hanya mengandung zat besi, melainkan juga kalsium. Satu ons almond menyediakan sekitar 75 mg kalsium.
Nah, manfaat almond yang satu ini dapat membantu menurunkan risiko preeklampsia dan membantu pembentukan tulang dan gigi pada bayi yang belum lahir.
Ketika kebutuhan kalsium saat hamil berkurang, maka nantinya akan mengambil dari tulang Moms, sehingga dapat meningkatkan risiko osteoporosis.
6. Kaya Akan Kandungan Protein
Mengutip Almond Board of California, manfaat kacang almond untuk ibu hamil sebagai asupan kandungan protein yang tinggi, dan membantu perkembangan massa otot yang sehat pada bayi yang sedang tumbuh.
Ini juga mendorong kekuatan pada ibu untuk mengatasi nyeri ketika persalinan. Kacang almond juga dapat membantu menjaga berat lahir bayi yang sehat.
7. Sebagai Asupan Vitamin E
Kacang almond mengandung vitamin E. Vitamin E mengandung antioksidan yang cukup tinggi, seperti tokoferol.
Mengutip U.S Department of Agriculture, satu ons (28,4 g) kacang almond polos mengandung 7,27 miligram (mg) vitamin E, yang merupakan sekitar setengah dari kebutuhan harian seseorang.
Manfaat kacang almond untuk ibu hamil yaitu kandungan vitamin E dan antioksidan yang membantu mencegah kerusakan oksidatif dalam tubuh.
Kerusakan ini bisa terjadi bila terlalu banyak radikal bebas yang menumpuk.
Radikal bebas dihasilkan dari proses alami tubuh dan tekanan lingkungan. Tubuh dapat menghilangkan banyak dari mereka, tetapi antioksidan makanan membantu menghilangkannya juga.
Kadar radikal bebas yang tinggi dapat menyebabkan stres oksidatif, yang mengakibatkan kerusakan sel. Hal ini dapat menimbulkan berbagai penyakit dan gangguan kesehatan.
Dalam jurnal IOS Press, para ilmuwan juga secara tentatif mengaitkan asupan vitamin E yang lebih tinggi dengan risiko penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
8. Bantu Menjaga Kadar Gula Darah
Ada beberapa bukti bahwa manfaat kacang almond untuk ibu hamil juga dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Banyak penderita diabetes tipe 2 memiliki kadar magnesium yang rendah. Kekurangan sering terjadi pada mereka yang mengalami kesulitan mengelola kadar gula darahnya.
Dalam World Journal of Diabetes, para ilmuwan telah menyarankan mungkin ada hubungan antara kekurangan magnesium dan resistensi insulin.
Dalam sebuah studi 2011, 20 orang dengan diabetes tipe 2 makan 60 g almond sehari selama 12 minggu.
Secara keseluruhan, mereka melihat peningkatan dalam kadar gula darah, serta kadar lipid darah atau lemak.
Satu ons kacang almond menyediakan 76,5 mg magnesium, atau antara 18% dan 24% kebutuhan harian orang dewasa.
Beberapa ahli menyarankan penggunaan suplemen magnesium untuk meningkatkan profil gula darah, tetapi almond mungkin menawarkan sumber makanan yang sesuai.