Manfaat Ikan Shisamo Untuk Kesehatan Tubuh – Ikan shisamo, disebut juga sebagai smelt fish atau capelin fish, adalah ikan kecil yang berwarna hijau keperakan mirip dengan ikan sarden dan ikan teri, sehingga dikenal juga sebagai ikan rainbow smelt.
Umumnya ikan shisamo dewasa memiliki panjang 17,78 hingga 22,86 cm dengan berat hingga 170 gram. Tidak saja sarat dengan berbagai nutrisi yang menyehatkan, ikan shisamo juga rendah merkuri.
Selain dikonsumsi dagingnya, telur ikan shisamo yang dikenal dengan sebutan masago juga merupakan bahan populer dalam masakan Asia, misalnya sushi.
Kandungan nutrisi ikan shisamo
Ikan shisamo merupakan makanan padat gizi. Pada 100 gram ikan shisamo mengandung sekitar:
- Energi 124
- Asam lemak jenuh 0,58 g
- Asam lemak tak jenuh ganda 1.14 g
- Kolesterol 90 mg
- Protein 22.6 g
- Total lemak 3.1 g
- Kalsium 77 mg
- Zat besi 1.15 mg
- Magnesium 38 mg
- Fosfor 295 mg
- Kalium 372 mg
- Natrium 77 mg
- Seng 2.12 mg
- Tembaga 0,18 mg
- Mangan 0,9 mg
- Selenium 46.8 µg
- Tiamin 0,01 mg
- Riboflavin 0,15 mg
- Niasin 1,77 mg
- Asam pantotenat 0,74 mg
- Vitamin B-6 0,17 mg
- Folat 5 µg
- Vitamin B-12 3.97 µg
- Vitamin A 58 IU
Ikan shisamo merupakan sumber makanan kaya protein yang rendah kolesterol. Di dalamnya terdapat mineral penting seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, zat besi dan natrium.
Sama seperti jenis ikan laut lainnya, kamu juga bisa memperoleh asam lemak omega-3 saat mengonsumsi ikan ini.
Di samping berbagai mineral penting dan masih banyak nutrisi lainnya, ikan shisamo juga mengandung vitamin B kompleks dan vitamin A yang baik untuk menjaga berbagai fungsi tubuh.
Manfaat ikan shisamo
Beberapa manfaat ikan shisamo yang dapat kamu peroleh kala mengonsumsinya secara rutin meliputi:
1. Menjaga kesehata
Ikan shisamo mengandung berbagai mineral penting yang bermanfaat untuk menjaga kepadatan mineral tulang, termasuk mangan, fosfor, kalsium, tembaga, seng, dan besi.
Kepadatan tulang dapat menurun seiring bertambahnya usia dan meningkatkan risiko osteoporosis. Dengan mengonsumsi ikan shisamo yang padat mineral, maka risiko terjadinya osteoporosis dini bisa berkurang.
2. Meningkatkan kualitas tidur
Manfaat ikan shisamo selanjutnya adalah membantu untuk bisa tidur lebih nyenyak. Kandungan magnesium pada ikan shisamo adalah kunci untuk mengubah triptofan menjadi serotonin, hormon yang penting untuk memicu rasa kantuk dan relaksasi di jam-jam tidur.
3. Perawatan kulit
Mengonsumsi ikan shisamo juga bermanfaat bagi kulit. Pasalnya, vitamin B pada ikan shisamo sangat penting untuk proses metabolisme dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada pertumbuhan dan perbaikan kulit.
Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 juga dapat mengurangi peradangan pada kulit. Terlebih lagi, mineral selenium merupakan antioksidan yang dapat memperbaiki penampilan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
4. Mengelola berat badan
Manfaat makan ikan untuk pengelolaan berat badan sudah lama diketahui. Tak beda, ikan shisamo juga termasuk salah satu jenis asupan yang baik untuk menjaga berat badan karena rendah kalori dan rendah lemak.
Memiliki berat badan yang sehat sangat penting untuk kesehatan jangka panjang. Pasalnya, kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk kadar kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, diabetes dan penyakit jantung.
5. Memiliki badan yang kuat
Manfaat ikan shisamo berikutnya datang dari kandungan protein tinggi di dalamnya. Protein berperan penting dalam membangun tubuh. Nutrisi satu ini diperlukan untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, serta mempertahankan massa otot tanpa lemak.
Asupan protein yang memadai juga penting untuk pembelahan sel dan memiliki imun tubuh yang kuat serta berperan dalam proses pertumbuhan dan penyembuhan sehingga tubuh tetap sehat dan kuat.
6. Menjaga kesehatan jantung
Ikan shisamo memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi dan kandungan lemak jenuh serta kolesterol yang rendah. Lemak tak jenuh berupa asam lemak omega-3 pada ikan shisamo bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Ikan shisamo berperan dalam pembekuan darah, mengurangi kadar kolesterol darah, serta menurunkan kadar trigliserida yang dapat memengaruhi kesehatan jantung.
7. Pencegahan penyakit kronis
Manfaat ikan shisamo selanjutnya adalah untuk mencegah penyakit kronis. Pada setiap sajian ikan shisamo (sekitar 85 gram) terdapat mineral selenium sebanyak hampir 45% dari kebutuhan harian.
Mineral ini berfungsi sebagai antioksidan kuat yang dapat mengurangi stres oksidatif dalam tubuh dan risiko berkembangnya penyakit kronis. Itulah manfaat ikan shisamo bagi kesehatan. Konsumsi ikan secara teratur untuk memperoleh manfaat menguntungkan bagi tubuh kamu.
8. Sumber protein tinggi
Ikan Shisamo merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, termasuk otot, kulit, dan organ.
9. Asam lemak omega-3
Ikan Shisamo mengandung asam lemak omega-3 yang penting bagi kesehatan tubuh. Asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan fungsi otak, dan mendukung kesehatan mata. Dengan mengonsumsi ikan Shisamo secara teratur, kamu dapat mendapatkan manfaat kesehatan dari asam lemak omega-3 ini.