Makanan Untuk Kesehatan Ginjal Yang Baik Dan Aman Dikonsumsi – Ginjak merupakan salah satu organ tubuh yang sangat penting sekali untuk kehidupan manusia.
Organ tubuh ginjal juga merupakan sangat berfungsi sekali di dalam tubuh manusia, maka dengan ini wajib sekali para kalangan manusia dari berbagai usia untuk merawat dan juga menjaga kesehatan ginjal agar tetap stabil tanpa ada kendala maupun masalah sedikit pun.
Salah satu cara sederhana namun penting untuk diterapkan dalam menjaga kesehatan organ ginjal adalah memperbaiki pola hidup, salah satunya dengan rutin mengonsumsi makanan yang baik untuk kesehatan ginjal, seperti sayur dan buah.
Perlu diketahui, ginjal merupakan salah satu organ terpenting dalam tubuh yang berfungsi menyaring racun-racun dalam darah. Apabila fungsi ginjal terganggu, maka darah kotor dapat menyebar ke seluruh tubuh dan tentunya akan berdampak buruk pada kesehatan.
Berikut salah satu dari beberapa Makanan Untuk Kesehatan Ginjal Yang Baik Dan Aman Dikonsumsi sebagai berikut :
Daftar Makanan untuk Kesehatan Ginjal
Guna menjaga kesehatan ginjal, seseorang disarankan untuk membatasi makanan dengan kandungan natrium, kalium, dan fosfor yang terlalu tinggi. Mulai dari buah-buahan hingga sayuran, berikut adalah beberapa rekomendasi makanan untuk kesehatan ginjal.
1. Makanan Tinggi Omega-3
Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, seperti ikan tuna dan ikan salmon, diketahui baik bagi kesehatan ginjal. Jurnal berjudul “Effect of Omega-3 Fatty Acids on Kidney Function after Myocardial Infarction”, mencatat bahwa omega-3 dapat menurunkan kadar lemak dalam darah serta tekanan darah. Di mana, tekanan darah merupakan salah satu faktor yang dapat menyebabkan fungsi ginjal menurun.
Dengan mengonsumsi asam lemak omega-3 yang cukup sesuai takaran, penurunan fungsi ginjal pun dapat dicegah. Namun, Anda tetap perlu memperhatikan porsi asupan ini sesuai anjuran, mengingat ikan laut terkenal akan kandungan fosfor yang cukup tinggi.
2. Anggur Merah
Anggur merah tidak hanya memiliki rasa yang nikmat tetapi juga menawarkan berbagai nutrisi. Menurut jurnal berjudul “Flavonoids–food sources and health benefits”, anggur merah kaya akan vitamin C serta mengandung jenis antioksidan bernama flavonoid yang terbukti mampu mengurangi peradangan.
3. Bluberi
Bluberi adalah salah satu buah untuk kesehatan ginjal yang kaya akan antioksidan sekaligus rendah sodium fosfor dan kalium. Antioksidan dikenal sebagai senyawa yang dapat melindungi kerusakan sel akibat radikal bebas yang dapat menurunkan fungsi ginjal.
Selain itu, jurnal berjudul “Health Benefits of Anthocyanins and Their Encapsulation for Potential Use in Food Systems: A Review”, mencatat bahwa buah ini mengandung jenis antioksidan bernama anthocyanin yang mampu melindungi tubuh dari kanker, penyakit jantung, diabetes, serta penurunan daya pikir.
4. Nanas
Nanas merupakan buah yang baik untuk kesehatan ginjal karena rendah kalium dan kaya akan serat, magnesium, vitamin C, dan bromelain (enzim yang dapat membantu mengurangi peradangan juga bersifat sebagai antikanker).
Dalam 100 gram nanas diketahui mengandung 109 kalium, yang mana angka tersebut tergolong rendah jika dibandingkan dengan buah lain, seperti semangka (640 mg), pisang (420 mg), atau melon (473 mg). Rendahnya kadar kalium ini tidak akan membebani kerja ginjal.
5. Apel
Selain nanas, apel juga memiliki kadar kalium yang cukup rendah, yaitu 130 mg kalium per 100 gram, sehingga ramah untuk kesehatan ginjal. Buah ini mengandung serat yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan gula dalam darah. Untuk memperoleh manfaatnya secara optimal, cobalah mengonsumsi apel bersama kulitnya. Namun, pastikan apel tersebut telah dicuci dengan bersih, ya.
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun mengandung sumber lemak sehat atau lemak tak jenuh bernama asam oleat yang bersifat antiradang dan juga bebas fosfor. Lemak tak jenuh diketahui cukup stabil sehingga tidak mudah rusak ketika dimasak. Hal ini membuat minyak zaitun bisa menjadi pilihan minyak sehat untuk memasak.
7. Biji-bijian
Selain buah-buahan, biji-bijian seperti biji chia, biji labu, dan biji rami juga termasuk ke dalam jenis makanan yang baik untuk ginjal. Bahkan, biji-bijian mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang baik dalam menjaga fungsi organ tubuh secara menyeluruh.
8. Bawang Putih
Selain digunakan sebagai penyedap makanan, bawang putih rupanya juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk menjaga kesehatan organ ginjal. Bawang putih merupakan sumber mangan, vitamin B6, dan Vitamin C yang baik bagi tubuh serta mengandung senyawa sulfur yang bersifat antiradang.
Dalam jurnal yang diterbitkan oleh Clinical Nutrition berjudul “From the distinctive smell to therapeutic effects: Garlic for cardiovascular, hepatic, gut, diabetes and chronic kidney disease”, ditemukan bahwa bawang putih memiliki sifat antiradang dan antioksidan yang dapat merawat kesehatan ginjal serta bisa menjadi pilihan asupan bergizi untuk pasien gagal ginjal kronis.
9. Kembang Kol
Makanan sehat untuk ginjal juga bisa didapatkan dari kembang kol. Sayuran ini mengandung berbagai zat gizi, seperti vitamin B9 (asam folat), vitamin C, dan vitamin K, yang diketahui dapat menjaga kesehatan ginjal dan baik dikonsumsi oleh pasien penyakit ginjal.