Makanan Khas Swedia yang Lezat dan Popular – Negara yang terletak di Semenanjung Skandinavia, Eropa Utara ini adalah salah satu destinasi yang banyak dipilih oleh turis untuk berwisata. Namun selain destinasinya, Swedia juga menjadi tempat yang baik untuk berkulineran.
Nah buat kmau yang memiliki tujuan berdestinasi ke Swedia, maka tidak perlu bingung untuk mencari hidangan makanan khas swedia.
Makanan Khas Swedia yang Lezat dan Popular
Karena berikut ini kami sudah merangkum beberpaa makanan khas swedia yang dapat kamu jadikan sebagai referensi.
Kotbullar
Kotbullar adalah makanan khas Swedia yang sangat popular dan seringkali menjadi rekomendasi untuk dicicipi oleh para wisatawan. Makanan ini adalah sejenis bakso dengan warna coklat dan memiliki tekstur sedikit renyah dan lembut.
Resep dari Kotbullar dipercaya telah ada sejak tahun 1754/. Kotbullar atau bakso khas Swedia ini disajikan tidak dengan kuah, melainkan dengan saus khas Swedia. Saus bernama lingonberry tersebut terbuat dari beri merah yang memiliki rasa asam.
Selain saus lingonberry, bakso Kotbullar juga dilengkapi dengan salad mentimun atau kol merah, kentang tumbuk yang creamy. Pelengkap dari sajian Kotbullar tersebut tentu membuat bakso yang menjadi makanan khas Swedia ini sangat enak dan lezat.
Prinskorv
Jika kamu sedang berlibur ke salah satu sudut di Eropa ini, cobalah untuk mencicipi sosis khas mereka. Prinskrov terbuat dari daging babi dan daging sapi muda yang diolah dan dibumbui.
Prinskrov dapat menjadi salah satu hidangan yang sangat menarik untuk kamu coba. Meskipun hanya sebuah sosis, namun Prinskrov yang sederhana ini memiliki aroma dan rasa yang cukup khas.
Prinskrov sangat cocok dinikmati dengan mustard. Namun bagi masyarakat lokal Prinskrov adalah salah satu sajian yang sering menjadi menu di pesta pertengahan musim panas. Biasanya disajikan bersama Janssons frestelse atau casserole Swedia.
Korv Stroganoff
Makanan khas Swedia yang dapat kamu nikmati selanjutnya adalah Korv Stroganoff. Hidangan ini adalah salah satu menu popular yang juga dikenal dengan sebutan beef stroganoff.
Menu dari Korv Stroganoff menyajikan sosis yang diolah dengan cara dimasak menggunakan campuran bawang bombay, tomat cincang, dan creme fraiche atau krim asam. Masakan lokal ini menjadi salah satu menu favorit yang disukai anak-anak. Namun orang dewasa pun masih sangat dan bisa menikmati kelezatan dari Korv Stroganoff.
Raggmunk
Menu yang menjadi salah satu makanan khas Swedia ini merupakan hidangan dengan bahan dasar kentang. Raggmunk adalah panekuk klasik Swedia yang terbuat dari kentang, susu, tepung, telor, dan mentega.
Raggmunk menjadi salah satu hidangan yang dapat dinikmati dengan berbagai macam hidangan sampingan seperti daging iris, bacon, selai lingoberry. Tak hanya itu saja panekuk kentang dari Swedia ini juga dikenal sebagai hidangan yang sering dinikmati saat musim dingin atau saat perayaan Natal berlangsung.
Kaldolmar
Kaldolmar adalah menu gulungan kol yang diberi isi dan menjadi makanan khas Swedia. Makanan ini menjadi salah satu menu tradisional yang dapat kamu nikmati saat di sana. Kaldolmar adalah satu jenis hidangan favorit yang sangat dinikmati oleh masyarakat lokal.
Di dalam gulungan kubis akan diisi dengan daging cincang yang dicampur dengan bawang bombay, telor dan bumbu khas mereka. Setelah kubis terisi, langkah selanjutnya adalah memasak Kaldolmar dengan cara memanggangnya hingga berwarna sedikit cokelat.
Setelah matang sempurna, Kaldomar akan disajikan dengan saus yang terbuat dari krim, tepung, dan dibumbui dengan racikan khas dapur Swedia. Tak hanya itu saja, Kaldolmar juga disajikan dengan kentang rebus atau kentang tumbuk yang sering juga ditambah dengan saus lingonberry.