Makanan dan Minuman Pantangan Asam Urat, Yuk Perlahan Hindari – Ada banyak sekali faktor yang bisa memicu penyakit asam urat. Namun kenyataannya, faktor pola makanlah yang menjadi kunci. Yuk, kita cari tahu pantangan asam urat!
“Jika seseorang banyak mengonsumsi makanan yang kaya akan purin, maka bisa jadi hal itulah yang yang menjadi salah satu penyebab utama tingginya kadar asam urat dalam tubuh,” jelas Robert Terkeltaub, profesor kedokteran di University of California, San Diego, Melansir dari Washington Post.
Makanya, kita harus pintar-pintar memilih makanan, agar kadar asam urat di tubuh tidak terpicu naik. Yuk, kita pelajari!
Apa saja sih jenis makanan yang menyebabkan asam urat tinggi dalam tubuh? Yuk pelajari!
Makanan dan Minuman Pantangan Asam Urat, Yuk Perlahan Hindari
Mengutip Mayo Clinic, sebagian besar penyebab kadar asam urat yang tinggi terjadi ketika ginjal tidak dapat bekerja menghilangkan asam urat secara efisien.
Hal-hal yang dapat menyebabkan perlambatan pembuangan asam urat ini termasuk:
- Makanan
- Kelebihan berat badan
- Diabetes
- Minum diuretik tertentu
- Minum terlalu banyak alkohol
Untuk itu dalam mencegahnya, mari hindari sejumlah pantangan asam urat di bawah ini, seperti:
1. Jeroan
Jurnal Nutrients menemukan salah satu pantangan asam urat yakni jeroan atau isian.
Jeroan adalah segala sesuatu yang ada di dalam tubuh hewan, seperti:
- Hati
- Ampela
- Paru-paru
- Otak
- Ginjal
- Usus
- Lidah
- Limpa.
Rasanya memang gurih, namun kandungan purinnya sangat tinggi, lho. Jika Moms hobi mengonsumsi jeroan, bisa jadi risiko tingginya asam urat di tubuh meningkat.
2. Seafood
Tak hanya itu, pantangan asam urat seterusnya ada pada makanan laut.
Makanan laut termasuk jenis makanan dengan kadar purin tinggi. Memang, tidak semua makanan laut harus dihindari, ya, Moms.
Namun, ada beberapa hewan laut yang jadi pantangan, seperti:
- Ikan teri
- Ikan sarden
- Cumi-cumi
- Ikan tuna
- Ikan makarel
- Hewan laut bercangkang layaknya kerang dan kepiting.
Bahkan, tiram, lobster, atau udang masuk dalam daftar yang memiliki kadar purin yang tinggi sehingga bisa menyebabkan masalah asam urat.
3. Daging Merah
“Meski bisa diolah jadi bahan makanan yang nikmat, daging merah berpotensi menaikkan tingkat asam urat dalam tubuh saat dikonsumsi terlalu banyak,” kata Dr Terkeltaub.
Dalam Current Opinion in Rheumatology menemukan bahwa ini salah satu pantangan asam urat selanjutnya, seperti:
- Kambing
- Sapi
- Domba
- Hewan berkaki 4 lainnya
Daging dari hewan ini kaya akan kandungan purin sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Itu sebabnya, sebaiknya hindari makanan pantangan asam urat satu ini, ya.
4. Makanan Olahan
Makanan olahan menjadi salah satu yang digemari banyak orang karena praktis dalam memasaknya.
Meski begitu, ini termasuk ke dalam pantangan asam urat yang perlu dihindari selanjutnya, Moms.
Abon, dendeng dan produk olahan daging lainnya memiliki kandungan purin yang sangat tinggi.
Begitu juga makanan kalengan, seperti sarden atau kornet. Jangan dikonsumsi bila tidak ingin kandungan asam urat di tubuh naik, ya!
5. Kacang-kacangan
Meski tak selalu dapat menjadi pemicu kadar asam urat tinggi, tak ada salahnya menghindari pantangan asam urat satu ini bukan?
Ternyata kacang-kacangan, seperti kacang tanah atau tauge kaya akan kandungan purin yang bisa memicu gejala masalah asam urat.
Jika Anda ingin mengonsuminya, maka pastikan dalam batasan normal dan tidak berlebihan, ya!
6. Beberapa Jenis Sayuran
Sayur memang makanan sehat. Bila Moms sudah ada bakat asam urat, beberapa jenis sayur bisa menjadi pantangan asam urat, lho. Misalnya, berikut ini:
- Jamur kuping
- Bayam
- Kol
- Daun pepaya
- Buncis
- Kangkung
- Asparagus
- Daun singkong.
Melansir penelitian yang dikutip WebMD, mengonsumsi purin yang berasal dari sayuran tidak menimbulkan masalah bagi penderita asam urat tinggi.
Artinya, risiko terkena penyakit asam urat atau kemungkinan kambuh kembali cukup rendah.
Meski begitu, Moms disarankan untuk tetap membatasi jumlah konsumsi beberapa jenis sayuran tersebut.
7. Daging Angsa dan Kalkun
Bebek, angsa, dan kalkun adalah jenis unggas yang dagingnya lezat dan cukup menggoda.
Jika Moms memiliki kadar asam urat yang tinggi, maka sebaiknya menghindari jenis daging ini. Hal disebabkan kadar purin di dalamnya lebih tinggi dibanding daging putih lainnya.
Pantangan asam urat ini sepertinya lebih mudah untuk dihindari karena kita jarang mengonsumsinya sehari-hari, ya.
8. Produk Olahan Susu
Tak hanya makanan yang termasuk dalam pantangan asam urat,bahkan minuman juga ada, Moms!
Beberapa minuman yang berasal dari produk olahan susu seperti yoghurt, keju, atau es krim dapat meningkatkan kadar asam urat di dalam tubuh.
Oleh sebab itu, tidak dianjurkan bagi yang memiliki asam urat untuk minum produk olahan susu dalam asupan sehari-hari.
9. Minuman Manis
Seperti kita tahu asam urat tidak hanya bersumber dari makanan, akan tetapi bisa juga disebabkan oleh minuman.
Pantangan asam urat selanjutnya yakni ada pada:
- Soda
- Minuman rasa buah
- Minuman kemasan lain
Yuk, mulai sekarang kita kurangi minuman-minuman manis ini, Moms!
10. Olahan Roti
Selain itu, studi dalam Arthritis & Rheumatology juga menyoroti olahan roti sebagai pantangan asam urat selanjutnya.
Karbohidrat olahan seperti roti putih, kue, dan kue kering harus dihindari, ya.
Meskipun mereka tidak tinggi purin atau fruktosa, olahan roti rendah nutrisi juga dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Selain itu, ragi dalam roti juga mengandung purin tinggi dan harus dihindari penderita asam urat.