Efek Positif Makan Tomat Bagi Kesehatan Tubuh

Oleh /

Efek Positif Makan Tomat Bagi Kesehatan TubuhEfek Positif Makan Tomat Bagi Kesehatan Tubuh – Tomat merupakan buah yang mengandung vitamin C dan antioksidan. Kandungan yang terdapat dalam buah tomat memberikan manfaat dalam melawan pembentukan radikal bebas penyebab kanker.

Apabila Anda sedang mengalami sembelit, mengonsumsi buah tomat dapat membantu mengatasi kondisi tersebut. Selain itu juga tomat sangat sering sekali di jumpai di lingkungan sekitar kita dimana tinggal.

Di karenakan sangat mudah di jangkau buah tomat ataupun sayur tomat sangat di gemari para manusai dari kalangan muda maupun tua.

Selain itu dengan mengonsumi buat tomat maka anda juga akan mendapat Efek Positif Makan Tomat Bagi Kesehatan Tubuh sebagai berikut :

1. Kandungan Nutrisi Tomat dan Sumber Vitamin yang Bagus

Satu tomat dapat menyediakan sekitar 40% dari vitamin C minimum yang direkomendasikan setiap hari. Dilansir dari Health, tomat mengandung banyak nutrisi penting untuk fungsi jantung, kontraksi otot, dan menjaga kesehatan tekanan darah, serta keseimbangan cairan.

Berikut nutrisi dalam tomat mentah berukuran kecil sekitar 100 gram, seperti dikutip dari Healthline:

  • Kandungan air tomat sekitar 95%, 5% lainnya sebagian besar terdiri dari karbohidrat dan serat.
  • Kalori: 18
  • Protein: 0,9 gram
  • Karbohidrat: 3,9 gram
  • Gula: 2,6 gram
  • Serat: 1,2 gram
  • Lemak: 0,2 gram
  • Serat 1,5 gram
  • Kalium
  • Vitamin C menyediakan sekitar 28% dari kebutuhan harian.
  • Vitamin K1
  • Folat (vitamin B9)

Senyawa tanaman utama dalam tomat ialah:

  • Likopen: Pigmen merah dan antioksidan
  • Beta karoten: Antioksidan yang sering memberi warna kuning atau oranye pada makanan, beta karoten diubah menjadi vitamin A di tubuh.
  • Naringenin: Ditemukan di kulit tomat, flavonoid ini telah terbukti mengurangi peradangan dan melindungi dari berbagai penyakit.
  • Asam klorogenat: Senyawa antioksidan yang kuat
  • Klorofil dan karotenoid: seperti likopen, bertanggung jawab atas kekayaan warna tomat.

2. Baik untuk Kesehatan Jantung

Manfaat makan tomat sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung, termasuk mencegah serangan jantung dan stroke. Semakin banyak bukti dari uji klinis, menunjukkan bahwa melengkapi likopen dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat).

Ditambah lagi, manfaat makan tomat menunjukkan efek perlindungan pada lapisan dalam pembuluh darah. Serta mampu menurunkan risiko pembekuan darah.

Sebuah studi dari National Institutes of Health (NIH), menunjukkan bahwa dalam hal manfaat kesehatan jantung, lebih efektif makan tomat dan produk tomat daripada mengonsumsi suplemen likopen.

3. Meningkatkan Penglihatan

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bahwa tomat mengandung beta karoten, lutein dan likopen. Ketiganya baik untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan penglihatan.

Menurut penelitian, nutrisi tersebut mendukung penglihatan dan melindungi dari kondisi mata termasuk katarak dan degenerasi makula.

4. Mencegah Kanker

Kanker adalah pertumbuhan sel abnormal yang tidak terkendali yang menyebar di luar batas normalnya. Penyakit berbahaya yang seringkali menyerang bagian tubuh lainnya.

Studi observasi mencatat hubungan antara manfaat makan tomat mentah dan olahan tomat, mengurangi risiko kanker prostat, paru-paru, dan perut.

Sementara kandungan likopen yang tinggi diyakini berperan penting atas hal itu. Sebuah penelitian pada wanita, menunjukkan bahwa konsentrasi tinggi karotenoid yang ditemukan dalam jumlah tinggi pada tomat, mampu melindungi dari kanker payudara.

5. Baik untuk Kesehatan Kulit dan Awet Muda

Manfaat makan tomat dianggap baik untuk kesehatan kulit. Makanan berbasis tomat yang kaya likopen dan senyawa tanaman lain, bisa melindungi kulit dari sengatan matahari.

Menurut sebuah penelitian dari NIH, makan tomat 40 gram dalam bentuk pasta, menyediakan 16 mg likopen. Tambahan minyak zaitun yang dikonsumsi setiap hari selama 10 minggu. Mereka mengalami 40% lebih sedikit luka bakar akibat sinar matahari.

Manfaat makan tomat, mampu meningkatkan produksi pro-kolagen, molekul yang memberi struktur pada kulit dan membuatnya tetap kencang dan awet muda. Ilmuwan percaya bahwa likopen dalam tomat adalah kuncinya.

Konsentrasi tertinggi saat tomat dimasak dan minyak zaitun, meningkatkan penyerapan dari sistem pencernaan ke dalam aliran darah.

6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Jumlah air dan serat dalam tomat dapat membantu penderita sembelit. Hingga disebutkan bagi yang ingin menjalankan program diet, sangat cocok bila mengonsumsi jus tomat saat perut kosong atau sebelum makan. Hal itu baik untuk melancarkan buang air besar dan cepat mengenyangkan.

Meski begitu, perlu diketahui bahwa pada beberapa orang, keasaman dari tomat dapat memicu atau memperburuk refluks asam dan gangguan pencernaan.

7. Membantu Menjaga Kadar Diabetes

Tomat dapat menjadi makanan pelindung bagi penderita diabetes tipe 2. Dari studi yang dipublikasikan oleh NIH, enderita diabetes yang makan tomat selama 30 hari. Mereka mengalami penurunan peroksidasi lipid, reaksi berantai di mana zat yang disebut radikal bebas menyerang lemak, yang menyebabkan kerusakan pada jantung.

Reaksi ini sangat penting, karena diabetes bisa melipatgandakan stroke dan serangan jantung. Manfaat makan tomat akan membantu mengurangi risiko tersebut.

Manfaat Makan Tomat Lainnya

8. Menurunkan tekanan darah tinggi
9. Mengurangi kerontokan rambut
10. Mencegah hipertensi
11. Menyehatkan janin (bagi ibu hamil)
12. Mencegah hipertensi
13. Mengobati luka supaya tidak infeksi
14. Meningkatkan mood
15. Meningkatkan fungsi otak
16. Menjaga kekuatan sistem imun tubuh
17. Menjaga kekuatan tulang, sendi dan otot
18. Mengatasi kulit berminyak
19. Mengatasi berbagai masalah kulit wajah seperti jerawat dan komedo
20. Melembapkan dan mencerahkan kulit

Cara Memperoleh Manfaat Makan Tomat

Scroll to Top