Cara Mengonsumsi Buah Bit dengan Praktis, Enak dan Bermanfaat! – Tahukah Anda tentang buah bit? Banyak orang mencari tahu bagaimana cara mengonsumsi buah bit supaya enak rasanya.
Buah bit adalah salah satu ‘harta karun’ sebagai sumber nabati. Oleh karena itu, jangan sampai melewatkan buah ini dalam menu sehari-hari.
Terkenal karena memiliki beragam manfaat, sebaiknya Anda dan keluarga harus banyak mengonsumsi buah ini.
Selain dijadikan jus, ada beragam cara unik untuk mengonsumsi buah bit, lho.
Mengutip artikel yang dipublikasikan oleh University of Wisconsin – Madison, ternyata bit adalah salah satu makanan dengan kandungan asam folat tertinggi.
Cara Mengonsumsi Buah Bit dengan Praktis, Enak dan Bermanfaat!
Buah ini memang tidak banyak dikonsumsi, tetapi bukan berarti tak dapat dibuat beraneka rupa dalam penyajiannya.
Berikut ini beberapa inspirasi cara mengonsumsi buah bit yang bisa dilakukan, antara lain:
1. Keripik Bit
Buah bit yang berwarna ungu kemerahan, menjadikannya mirip dengan ubi merah.
Jika memikirkan ubi merah, salah satu cara mengonsumsi buah bit terbaik selain direbus adalah dengan dijadikan keripik.
Keripik memiliki tekstur yang renyah dan cocok dijadikan camilan sehat di kala menonton film.
Dijamin Si Kecil pasti akan ketagihan memakan keripik buah bit!
2. Buah Bit Panggang
Cara mengonsumsi buah bit lainnya yang bisa dicoba yakni dengan dipanggang.
Proses pemanggangan akan membantu mengeluarkan rasa manis buah bit.
Oleh karena itu, karamelisasi gula alami dari buah ini akan memberikan rasa yang lezat.
Bersihkan buah, lalu pastikan buah bit dibungkus dengan aluminium foil saat dipanggang agar tidak mengering.
Panggang dengan suhu 400°Celcius selama 1 jam 15 menit. Setelah itu, kupas buah dan bumbui dengan cuka dan kulit jeruk secukupnya.
3. Salad Bit Serut
Salad identik sebagai makanan yang sehat.
Nah, agar menu lebih bervariasi, bisa ditambahkan buah bit dalam campuran salad yang dibuat.
Selain diiris dengan tipis, Moms bisa memarutnya agar mudah dimakan. Ini juga menjadi cara mengonsumsi buah bit yang tentunya patut dicoba.
Sebagai sausnya, bisa menggunakan yogurt tanpa lemak. Setelahnya, tambahi juga dengan cuka dan sejumput rempah segar.
Buah bit mentah dapat dijadikan sebagai salad segar tinggi serat tanpa harus dimasak.
4. Puree Buah Bit
Moms juga bisa membuat puree sebagai cara mengonsumsi buah bit.
Buah bit bisa menjadi salah satu menu MPASI Si Kecil ketika menginjak 6 bulan.
Perlu Moms ketahui, puree adalah makanan yang dilembutkan baik itu dengan blender, grinder, ditekan-tekan, atau yang sejenis.
Untuk memastikan bahwa puree yang dihasilkan benar-benar lembut, terkadang perlu disaring.
Puree ini bisa dijadikan sebagai bahan cocolan untuk makanan seperti acar timun, roti tawar, dan lainnya.
5. Kari Buah
Sudah lama masyarakat India memasak buah bit untuk dijadikan menu kari keluarga.
Bahkan bit termasuk buah yang rendah kalori dan baik untuk keluarga. Satu cangkir bit hanya mengandung sekitar 59 kalori.
Untuk mengolahnya, cukup siapkan buah bit panggang, pasta wijen tahini, serbuk bawang putih, dan lemon.
Tumbuk semuanya lalu bumbui secukupnya dan campur hingga merata.
Masak bumbu-bumbu tersebut di dalam olahan kari ayam atau daging.
6. Jus Buah Bit
Cara mengonsumsi buah bit yang paling mudah dan sederhana tentu dengan menjadikannya sebagai jus.
Jus buah bit ini lezat dan kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
Jika dibandingkan dengan jus jeruk, buah bit memiliki jumlah gula yang lebih sedikit dan kaya akan serat.
Untuk mengolahnya sebagai jus buah, ini bisa dicampur dengan berbagai sayur atau buah lain.
Resep klasiknya adalah jus yang terdiri dari buah apel, bit, dan wortel yang dicampur menjadi satu.
Jika ingin rasa yang unik, tambahkan jahe untuk mendapatkan rasa sedikit pedas!
7. Bit Rebus
Ingin mengonsumsi buah bit dengan cara yang praktis selain jus? Cobalah untuk merebusnya.
Buah bit rebus memiliki rasa yang sangat natural dan baik untuk kesehatan.
Ini memang menjadi salah satu teknik memasak yang dianjurkan agar nutrisi di dalamnya tetap terjaga.
Meski demikian, hindari makan buah bit secara berlebihan.
Di samping itu, warna merah keungunan buah bit tak akan berbahaya saat direbus, Moms.
8. Teh Buat Bit
Tak hanya dibuat menjadi jus sehat, cara mengonsumsi buah bit juga bisa dijadikan teh herbal.
Ini dengan cita rasa yang unik dan bebas kafein, sehingga ibu hamil bisa menikmati manfaat buah bit.
Teh buah bit ini rasanya lezat dan pastinya menyegarkan. Berikut cara mudah mengolah buat bit sebagai teh, yakni:
- Rebus 1 liter air di dalam panci.
- Tambahkan 4 buah bit yang sudah dikupas dan diparut halus.
- Tambahkan ½ cangkir madu dan 2 buah lemon peras.
- Biarkan air mendidih.
- Matikan api dan biarkan campuran terendam sekitar 20 menit.
Jika sudah, sajikan dengan hiasan daun mint untuk menambah kesegaran.
9. Acar Buah Bit
Sebagai cara mengonsumsi buah bit yang lain, Moms bisa membuat acar segar, lho.
Acar ini sebagai olahan lain yang bisa digunakan sebagai camilan, salad, atau topping saat membuat roti isi atau tortilla roll.
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat acar buah bit meliputi:
- 6-7 buah bit kecil
- Setengah cangkir gula
- ¼ cangkir cuka putih
- ½ sendok teh merica hitam
- ¼ sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
Untuk tahapan cara mengolahnya pun praktis. Pastikan buah bit telah dibersihkan dan direbus selama 45 menit sampai empuk.
Setelah itu, rebus semua bahan-bahan di atas agar menyerap ke dalamnya. Setelah direndam, acar buah bit bisa langsung disantap!
10. Nasi Casserole Buah Bit
Nasi merupakan makanan pokok bagi orang Indonesia.
Tahukah Moms? Ada cara mengonsumsi buah bit dengan menjadikannya sebagai nasi casserole buah bit.
Untuk bahan-bahannya, cukup sediakan beberapa hal berikut, yakni:
- Irisan buah bit yang sudah dimasak
- Nasi merah matang
- 1 siung bawang putih (opsional)
- Ayam suwir matang
- Kaldu ayam
- Susu atau yogurt
- Kuning telur
Untuk cara pembuatannya, bisa langsung mencampur nasi, buah bit, bawang, dan ayam di dalam mangkuk. Lalu, tambahkan kuning telur dan susu.
Jangan lupa oleskan minyak zaitun dalam cetakan casserole secara merata. Lalu panggang campuran bahan selama satu jam pada suhu 170°Celcius.