Daftar Makanan Khas Kepulauan Karibia yang Terkenal Dengan Kelezatannya – Kepulauan karibia merupakan kawasan yang terletak di bagian barat daya venezuela dan masuk ke dalam benua amerika.
Karena lokasinya yang merupakan kepulauan, maka tidak perlu heran jika karibia di kenal akan keindahan alam yang menakjubkan. Namun tidak hanya itu saja karena lokasinya berdekatan dengan laut, maka menjadikan karibia memiliki berbagai macam jenis hidangan khas dengan cita rasa hidangan laut yang lezat untuk di coba.
Daftar Makanan Khas Kepulauan Karibia yang Terkenal Dengan Kelezatannya
Ada banyak pilihan makanan khas kepualauan karibia yang sangat menggugah selera dan populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisata. Apa saja makanan khas kepulauan karibia? Berikut ini adalah penjelasan yang bisa sobat dapatkan.
Jerk Chicken
Jerk Chicken dikenal sebagai salah satu makanan khas kepulauan Karibia yang cukup populer. Hidangan yang satu ini dikenal menawarkan perpaduan rasa pedas manis. Saat mencoba Jerk Chicken, kamu akan dimanjakan dengan cita rasa Jamaika.
Hidangan yang satu ini dibuat dari daging ayam yang di gosok kering kemudian dimarinasi dengan berbagai bumbu khas. Setelah bumbu meresap, adalah dengan cara membakar ayam hingga matang sempurna. Saat berkunjung ke kepulauan Karibia, Jerk Chicken akan sangat mudah kamu jumpai dan kamu coba khususnya di tempat makan dekat pantai. Menikmati hidangan yang satu ini tentu sangat cocok sembari menikmati matahari terbenam.
Pepperpot
Rekomendasi makanan khas Kepulauan karibia berikutnya yang tidak kalah menarik untuk kamu coba adalah Pepperpot. Pepperpot merupakan hidangan yang dibuat dengan menggunakan bahan utama daging sapi atau buntut babi. Bahan utama terlebih dahulu direbus dan ditambahkan dengan berbagai bumbu serta rempah. Beberapa bahan lainnya yang digunakan untuk membuat hidangan ini diantaranya terong, kentang, labu, dan juga okra.
Cassareep menjadi salah satu bumbu yang dikenal sangat khas pada hidangan ini. Cassareep merupakan saus coklat yang dibuat dengan menggunakan bahan singkong serta bumbu rempah. Selain itu, Pepperpot juga ditambahkan dengan bumbu lainnya seperti gula merah dan kayu manis. Dilihat dari tampilannya saja, hidangan yang satu ini tampak menggugah selera bukan?
Cuban Sandwich
Pernahkah kamu mendengar sebutan hidangan Cuban Sandwich? Cuban Sandwich merupakan salah satu makanan khas kepulauan Karibia yang populer dan menggugah selera. Sesuai dengan namanya, hidangan yang satu ini merupakan sandwich atau tumpukan roti putih dengan isian yang cukup beragam seperti daging babi panggang, ham, keju, serta pelengkap yakni acar dan mustard.
Sebelum diolah menjadi sandwich, babi terlebih dahulu dimarinasi menggunakan beberapa bahan seperti minyak zaitun, jus jeruk, rempah-rempah, serta bumbu lainnya. Setelah semua bumbu meresap, daging babi kemudian dipanggang dan siap digunakan sebagai isian sandwich. Roti serta bahan lainnya yang telah disusun kemudian dipres dan dipanggang. Saat mencobanya, kamu tentu akan dibuat ketagihan oleh lezatnya sandwich yang satu ini.
Conch Fritters
Tidak kalah menggugah selera dengan makanan khas kepulauan Karibia lainnya, Conch Fritters juga menjadi salah satu menu yang sayang untuk tidak kamu coba. Hidangan yang satu ini dibuat menggunakan bahan utama moluska laut yang bercangkang atau biasa disebut keong atau siput. Conch Fritters dibuat dengan cara mencacah daging kemudian ditambahkan dengan berbagai bumbu khas.
Sebelum digoreng, daging yang telah dicincang kemudian dibentuk seperti adonan. Hidangan yang satu ini biasa disajikan dengan cocolan saus untuk menambah cita rasa lezat dan menggugah selera.
Mofongo
Mofongo dikenal sebagai salah satu rekomendasi makanan khas kepulauan Karibia yang populer dan menarik untuk kamu coba. Makanan yang satu ini dibuat dengan menggunakan bahan utama pisang raja yang masih berwarna hijau. Pisang tersebut kemudian diolah dengan cara dihaluskan dan dicampur dengan kulit babi. Beberapa bahan lainnya yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini diantaranya bawang putih serta chicharon.
Bahan-bahan yang digunakan dihaluskan dengan menggunakan alat tradisional yang disebut dengan mortar dan alu. Mofongo biasa disajikan bersama dengan pelengkap seperti daging, sayuran, serta kaldu ayam. Bagaimana, sangat menggugah selera bukan?
Coucou dan Ikan Terbang
Tidak perlu bingung menentukan pilihan makanan khas kepulauan Karibia yang bisa kamu coba, kamu dapat menikmati lezatnya coucou dan ikan terbang. Hidangan yang satu ini dikenal sangat khas dan mudah dijumpai di kawasan kepulauan Karibia. Coucou dan ikan terbang dibuat menggunakan bahan-bahan yang segar.
Ikan terbang yang telah dikukus dan dimasak menggunakan tambahan rempah-rempah kemudian dipadukan bersama dengan coucou. Coucou adalah tepung jagung yang dimasak menggunakan okra dan air. Hidangan yang satu ini Tentu sayang untuk kamu lewatkan saat berkunjung ke kepulauan Karibia. Karena kelezatannya, coucou dan ikan terbang tidak hanya banyak diminati oleh masyarakat lokal saja tetapi juga banyak diburu oleh wisatawan.