Beberapa Macam Destinasi Kuliner Wilayah Indonesia – Indonesia adalah negara yang memiliki banyak kuliner dan budaya. Gak heran jika negara Indonesia memiliki aneka ragam makanan dan minuman yang sangat enak. Di mana setiap daerah yang ada di Indonesia memiliki ciri khas masakan kuliner yang dapat kamu nikmati.
Tentunya ini membuat kita harus lebih bersyukur, di mana Indonesia memiliki banyak rempah masakan. Sehingga banyak menu masakan yang dapat di jadikan sebagai makan.
Beberapa Macam Destinasi Kuliner Wilayah Indonesia
Dan dalam artikel kali ini kita akan membahas beberapa tempat wisata kuliner dari setiap wilayah Indonesia.
Sate Bulayak Mandalika
Bukan hanya punya objek wisata yang memanjakan mata, Mandalika juga punya kuliner pemanja lidah. Salah satunya, Mandalika punya sate bulayak. Dinamakan bulayak karena sate daging ini disajikan bersama lontong ketan yang dililit daun aren khas Lombok bernama bulayak.
Daging pilihan sate ini pun bermacam-macam, bisa menggunakan daging sapi maupun ayam. Tertarik coba? Siap-siap ketagihan dengan bumbu kacangnya yang pedas dan segar di mulut!
Bebek Goreng Sinjay Madura
Jika mendengar kata Madura pasti langsung terngiang-ngiang rasa gurih dan empuknya daging bebek goreng Sinjay. Meskipun tampilanya sederhana tapi bisa membuat kamu ketagihan dengan rasanya, lho!
Gudeg Yogyakarta
Kalau makanan yang satu ini pasti sobat Toppers sudah tahukan. Gudeg merupakan makanan daerah khas Yogyakarta yang bahan utamanya dibuat dari buah nangka. Makan gudeg ditambah sambal dijamin semakin sedap rasanya.
Soto Ayam Ambengan Surabaya
Ciri khas yang membedakan soto ayam surabaya dengan yang lainnya adalah kuahnya berwarna kuning pekat karena menggunakan kunir. Soto ayam ini biasanya berisi daging, jeroan, kulit, brutu, telur, bihun dan dicampur dengan nasi.
Nasi Lawar Bali
Nasi lawar atau juga dikenal dengan nasi Campur Bali merupakan masakan kombinasi antara sayuran dengan irisan daging. Biasanya makanan ini disajikan dengan cara dibumbui dan dicampur jadi satu.
Ayam Betutu Bali
Ayam betutu adalah salah satu menu wajib kalau kamu ke Bali. Kalau dimasak dengan cara tradisional, pembuatan ayam betutu prosesnya sangat rumit. Pertama-tama, ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah selama delapan sampai sepuluh jam. Sekarang ada teknik presto yang lebih modern dan memudahkan. Kedua teknik ini memang memakan waktu yang sama-sama lama, tapi enaknya benar-benar sepadan!
Ayam Taliwang Lombok
Makanan ini dibuat dari daging ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan sambal terasi atau bawang. Ayam taliwang paling sedap disantap dengan plecing kangkung.
Sate Bandeng Banten
Makanan khas daerah yang satu ini sangat spesial. Jika biasanya kamu menemukan ikan bandeng sulit dimakan karena banyak tulang dan duri halus. Sate Bandeng Banten justru punya tulang dan duri yang lunak sehingga mudah dimakan. Selain itu bumbu khas rempah Indonesia menambah cita rasa makanan.
Rujak Cingur Jawa Timur
Cingur dalam bahasa jawa artinya mulut. Makanan yang satu ini memang menggunakan irisan daging mulut atau moncong sapi yang direbus. Biasanya rujak cingur dimakan dengan campuran sayuran, lontong kemudian disiram dengan saus petis.
Surabi Bandung
Surabi atau serabi merupakan makanan tradisional khas jawa barat yang terbuat dari adonan tepung beras dan terigu kemudian dimasak atau dibakar menggunakan tembikar tanah liat. Surabi paling enak dimakan dengan saus manis gula jawa dan wedang hangat.
Bubur Pedas Sambas
Makanan khas Kalimantan Barat ini juga akrab disapa Bubbor Padas. Kalau bubur pada umumnya berwarna putih seperti nasi, bubur satu ini spesial karena isinya yang bervariasi.
Mulai dari kangkung, pakis, hingga daun kesum menjadi campuran yang menyehatkan di dalam bubur ini. Meskipun ada kata pedas di namanya, kamu tidak menemukan cabai di bubur ini. Rasa pedas didapat dari proses sangrai beras dan lada sebelum dimasak menjadi bubur. Tampaknya sangat segar dan bergizi!
Soto Banjar Kalimantan Selatan
Berbeda dengan makanan soto di daerah lain, Soto Banjar menggunakan rempah-rempahan seperi kayu manis, biji pala, dan cengkih ditambah sedikit susu sehingga makanan ini kaya cita rasa khas indonesia yang tentunya bikin kamu kangen terus dengan masakan yang satu ini.
Ayam Cincane Kalimantan Timur
Ayam daging kampung dimasak dengan bumbu kemerahan yang satu ini sering dijumpai pada saat perayaan atau acara besar. Ayam Cincane terkenal kelezatanya karena memiliki tekstur kulit yang lembut dilumuri saus pedas manis yang meresap sampai kedalam dagingnya.
Juhu Singkah Kalimantan Tengah
Kamu orang Palangkaraya? Pasti tau dong makanan yang satu ini. Juhu Singkah atau dikenal juga dengan sebutan umbut rotan merupakan rotan muda yang dimasak bersama ikan baung dan terong asam atau dimasak dengan kuah santan yang bikin tambah gurih.